ボンヌ・マール グラン・クリュ 2015年 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン):愛あるしんちゃんショップ - 69496

2019-05-10

ボンヌ・マール グラン・クリュ 2015年 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 750ml 正規 (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)



記録にヴォギュエの名が現れるのは1700年代の半ばだが、ルーツはそれ以前に遡り、ボーヌのオテル・デューを建立したニコラ・ロランと同時代までたどることができる。現在の所有者はクレール・ド・コザンとマリー・ド・ラドゥセット、ラベルにもその名が記されているドメーヌ中興の祖、ジョルジュの孫娘。

1986年、ジョルジュのひとり娘エリザベートがドメーヌを継ぐと同時にスタッフも刷新。今のシェフ・ド・カーヴであるフランソワ・ミエを中心のチームに替えた。ミエのモットーはぶどうの声に耳を澄ますということ。そのため四角四面の決まりきったやり方ではなく、畑での作業からつくりまで、その年毎に即したフレキシブルかつ細心の注意をもって臨む。

栽培の面では化学肥料、農薬の類は用いず、こまめな手入れ、ミュジニーでは馬による耕作もおこなっている。芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトを付し最適な房の量に調節、さらに当然トリもおこなうため収量は平均で25ヘクトリットル前後。基本的に全て除梗される果実は木製の発酵槽でアルコール発酵を開始。樽熟での新樽の比率は低く、例年グラン・クリュで多くて4割、その他は2割から3割という具合。テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を引き出すことに腐心している。

12ヘクタール以上の地所があるドメーヌは、そのうちの10ヘクタールをミュジニーとボンヌ・マールが占める。10.7ヘクタールの広さがあるミュジニーは北からレ・ミュジニー、レ・プティ・ミュジニー、それにラ・コンブ・ドルヴォーの3つのリュー=ディからなるが、ヴォギュエは、レ・ミュジニーの半分とレ・プティ・ミュジニーのほとんどを所有し、アペラシオンの7割近くを独占するという、このグラン・クリュ最大の大地主。
マット・クレイマー氏はコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエについて

ミュジニのすばらしさを讃える言葉は際限なく繰りかえされてきた。どうしてだろうか。ミュジニこそは究極のシャンボール=ミュジニであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって、無上のとりあわせをみせるからだ。

これがヴォーヌ=ロマネのグラン・クリュであれば、もっともはなばなしい、たぶらかされるような味わいかもしれない。シャンベルタンにもまさる品格の高さがあり、霊妙といいたいほどの清純なかぐわしさがある。しかもロマネ=コンティ、ラ・ターシュの、あの妖しい香料のような気配はない。

ミュジニを語るとき、ドメーヌ・コント・ド・ヴォギュエをさけて通ることはできない。このドメーヌは、ミュジニの畑に圧倒的な割合の所有権をもち、ヴォーヌ=ロマネにおけるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティのそれをもしのぐ。ミュジニは単独所有畑(モノポール)ではないが、66.5パーセントももつとあってはそれとかわりなく、これだけ広くて名声につつまれた畑としてはおどろくべき支配率といえる。ロマネ=コンティ、ラ・ターシュとちがって、一度も単独所有下におかれたことがないことを考えあわせるとなおのことである。

多くのブルゴーニュ愛好家にとって、ミュジニといえばド・ヴォギュエの作を意味する。
ロバート・パーカー氏は、ワインバイヤーズガイドの中で、五ツ星生産者に選び、「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。加えて、20〜30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。」とコメント。
 
■ワイン名 ボンヌ・マール グラン・クリュ 2015年 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
■英語表記 Bonnes Mares Grand Cru 2015 Domaine Comte Georges de Vogue
■商品番号 102021020484
■ワインについて 最高級ブルゴーニュ産辛口赤ワイン愛好家垂涎!最高級ブルゴーニュ赤ワインのひとつ!名実ともにブルゴーニを代表する偉大なドメーヌ、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ最高峰のひとつ、ボンヌ・マール特級!しかもグレイトヴィンテージ2015年ものが遂に入荷!パーカー氏五ツ星生産者で「ドメーヌ・ド・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5。今は深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。」と絶賛!e.ロバートパーカードットコム94-96点(飲み頃2020年〜2050年)!Jバーガウンドドットコムも同等評価!ヒュー・ジョンソン氏は「極めて頑固で寿命の長いワインは、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と絶賛の、長期熟成で真のすばらしさを発揮するといわれるボンヌ・マール特級!南西向きのテッレ・ルージュのテロワールの2.7haの畑のブドウで造られるヴォギュエの究極ボンヌ・マール特級!愛好家垂涎の逸品が限定で極少量入荷!
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
■ブドウ収穫年 2015年
■生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCボンヌ・マール特級
■内容量 750ml


価格
69,800円 (税込 75,384 円)
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