エシェゾー ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ[2014]グランクリュEchezeaux Grand Cru Domaine Emmanuel Rouget エマニエル:札幌ワインショップ - 57995

2019-07-13
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エシェゾー ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ[2014]グランクリュ
Echezeaux Grand Cru Domaine Emmanuel Rouget エマニエル

CorkTagは、ワインのコルク栓を外側から覆うラベル形状のICタグだ。 
アンテナ回路とは別に上面・側面にそれぞれ断線を検知する回路を搭載するため、コルクの引き抜きだけでなく、針で小さな穴を開けただけでも開栓を検知し、ICチップ内にその履歴を記録する。ICタグは通常、アンテナ回路が断線すると通信できないが、特殊ICチップを採用したことで断線後もICタグとしての機能を保持する。
近年、世界的に模倣品や海賊版の流通が拡大している。ワインの場合、一度コルク栓を抜いて中身を入れ替えるだけでなく、専用針でコルク栓に穴を開けて中身を入れ替えるなどの被害も増えており、対処方法が課題になっていた。
CorkTagは、認証セキュリティ事業を手掛けるベルギーのSelinkoと共同で開発。
本格販売に先立ち、第一弾がドメーヌ・エマニュエル・ルジェで、2016年12月より出荷を開始しております。

あの伝説になった「ブルゴーニュの神様」と呼ばれるアンリ・ジャイエ氏の甥がであり、1985年にドメーヌを引き継いだのが、エマニュエル・ルジェです。 
故アンリ・ジャイエ翁から、ブドウの「本質」を洞察することで、その問題を解き明かすための「考え方」を見出す術。
すなわち「ジャイエ哲学」を体に叩き込み、しっかりと継承しました。

ブドウは出来るだけ自然な方法で育てること、年によってブドウの適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することに、細心の注意を払い挑んでいます。

またアンリ・ジャイエ翁は高樹齢と徹底した剪定業務が大変重要であると繰り返し話したと言われています。
ルジェ氏がドメーヌを引き継いで以降も、ブドウの樹を丁寧に剪定していることから、教えが着実に根付いていることが誰の目にも明らかです。

偽装IC 装着 ルジェの特級畑 限定4本
価格
96,600円 (税込 104,328 円)
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